Σ. Ντουράκης, Επιπτώσεις της παχυσαρκίας στο πεπτικό σύστημα Νόσοι του ήπατος & των χοληφόρων προερχόμενες από (συσχετιζόμενες με) το αυξημένο σωματικό βάρος